家庭でつくる沖縄行事料理とふるまい料理

2023年、第5回「この沖縄本がスゴい！」受賞！

沖縄の年中行事と料理は切っても切れない関係。
季節ごとの特色ある料理を、アンマーたちの優しさと工夫を加えて本にしてみました。

行事自体の説明も掲載しているので、沖縄を学びながら美味しいうちなー料理を作れる！
「行事料理」と来客時に気軽に出せる「ふるまい料理」、合わせて73ものレシピを掲載しています。